彩色丸西米露

彩色丸西米露

彩色丸西米露的食材和调料

1糯米粉300克
茶枺粉10克
可可粉10克
紫薯20克
红萝卜20克根
2中西米100克
3冰200克
4熟芋粒100克
花奶半支
椰汁半支

彩色丸西米露的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把1糯米粉300用适量沸水搓均匀不粘手的粉围,分别分四份,一份茶枺粉,一份可可粉,一份紫泥,一份红萝卜泥,像图一样搓均待用。

    彩色丸西米露的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    没照,手粘粉没照,把2中西米一半锅水沸水下西米,煮五分钟,关火焗五分钟,开锅冷水过冷河,两次一样做法,让西米通透,不粘稠,有弹性,口感好。

    彩色丸西米露的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    五斤沸水,下彩色丸,浮上来熟透就下糖,西米,熟芋粒,沸水,关火再加椰汁和花奶,美食做好。

    彩色丸西米露的做法步骤 第3步

小贴士

其实看着材料多,做起来,不难。

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