香茅焗排骨

香茅焗排骨

香茅焗排骨的做法说明

朋友送我一棵泰国柠檬香茅，于是种在花盆，粗生易长，叶片既有香草味又似柠檬味，用来焗鸡翅、排骨、鱼…味道都好香

香茅焗排骨的食材和调料

香茅叶	数根
姜	数片
盐	少许
肋排	约500克
油	少量
家乐鸡粉	少量
盐焗鸡料粉	约10克
味极鲜酱油	约1汤匙多
洋葱	1个
芫茜葱花	适量

香茅焗排骨的做法与步骤

第1步.
洗干净香茅叶
第2步.
先把排骨洗干净沥干水放入一点点盐、盐焗鸡料粉、家乐鸡粉、一点儿油伴匀腌制约7小时。烧热砂锅放一点点儿油涂抹砂锅，放入排骨炒至金黄
第3步.
放入姜片和切碎的香茅叶，继续炒至八九成熟
第4步.
放入洋葱和酱油翻炒几下加盖焗至全熟
第5步.
最后撒上芫茜葱花即可

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