不一样的钵仔糕
不一样的钵仔糕的做法说明
其实他就是钵仔糕，演变而成的一种糕点，我觉得这样更好吃😄
不一样的钵仔糕的做法与步骤
- 第1步.
把木薯淀粉，澄粉，粘米粉用水，搅拌无颗粒放一边备用，然后再到200毫升的水放入100克的糖，熬制融化
- 第2步.
熬好后，拿出来先倒入一小半碗淀粉搅拌
- 第3步.
然后又倒回淀粉中全部搅拌均匀
- 第4步.
然后准备碗或可以真的用具隔水蒸，嗯，底部散上你喜欢吃的葡萄干或红豆等
- 第5步.
嗯，蒸的透明状即可，其实我是放了粘米粉，所以有一点乳白色，如果你想那种完全透明的，你就不需要放粘米粉，但我觉得这样更好吃
- 第6步.
特有弹性，Q劲而且不黏牙，超好吃，比钳仔糕还好吃😜
小贴士
加入淀粉的水，你边看边加，只要无颗粒就可以不用再加水了
