开胃菠萝炒鸡
开胃菠萝炒鸡的做法说明
这道菜酸酸甜甜的非常开胃，小孩子特别喜欢
开胃菠萝炒鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡切块，也可以用鸡腿肉！1克盐1克生抽抓匀后放2克生粉抓匀再放点香油腌制10分钟
- 第2步.
菠萝切块备用，辣椒切菱形（不辣的）
- 第3步.
锅烧热，用油滑锅，放入鸡块煎两分钟翻面继续煎至金黄，放入大蒜、姜片、红葱爆香
- 第4步.
放入菠萝，淋入米酒，翻炒7-8下，放少许水，少许盐和糖，煮半分钟入味，下辣椒把水分收干，生粉勾芡放入，放点胡椒粉（不喜欢可不放），放点香油，大火翻炒出锅
- 第5步.
开饭啦
小贴士
记得交作业哦
