咖喱味杂炒乌冬面
咖喱味杂炒乌冬面的做法说明
用时20-30分钟
咖喱味杂炒乌冬面的做法与步骤
- 第1步.
蔬菜切好洗净（木耳、洋葱切丝，芦笋切细条，包菜切细块，香葱切段），沥干
- 第2步.
乌冬面焯水，大概90-120秒（因为乌冬面本身有股酸味，所以焯一下水，酸味会减轻一点）
- 第3步.
木耳丝和芦笋也焯一下水
- 第4步.
鸡蛋炒一下，备用
- 第5步.
开油锅，1、加入洋葱和葱白，炒出香味；2、加入包菜，翻炒2分钟；3、加入芦笋和木耳丝；4、加入乌冬面。翻炒30秒
- 第6步.
再加入咖喱块和鸡蛋，翻炒2分钟（如果有点粘锅的话，可以加入一点点热水。 最后加入葱绿。
- 第7步.
起锅，开吃
