肉沫豆角

肉沫豆角的做法与步骤

1. 1.

   肉沫中+1勺料酒+1勺糖+1勺淀粉+1勺生抽，搅匀腌制10分钟

2. 2.

   豆角、葱、蒜、小米辣切成丁

3. 3.

   锅中加油，油温低的时候加入肉沫煸炒，加入少量老抽调色，盛出备用

4. 4.

   热锅加油，放入葱、蒜、小米辣爆香

5. 5.

   加入豆角，一边炒一边加入少量清水，少量多次加清水

6. 6.

   豆角炒熟后，加入肉沫，加适量盐调味，炒匀即可