低碳水南瓜松饼pancake

低碳水南瓜松饼pancake的做法说明

这是Atkin家pumpkin pancake方子改的。3.9克净碳水。妥妥低碳水。一人份。

第1步.
首先将粉末类都混合在一起。蛋白粉可以选原味或者香草味的。杏仁面粉我用的是redmill家比较粗的。因为粗的更健康。
第2步.
这个是我用的蛋白粉，经济实惠，可以烘焙任何口味的点心。
第3步.
南瓜瓤，鸡蛋和奶油奶酪搅拌均匀。
第4步.
加入干粉搅拌均匀。奶油奶酪的话会留一点硬块，不要紧的。
第5步.
煎锅小火加热后放入一点黄油或者其他健康油脂。缓慢倒入刚刚调和好的松饼液体。新手一定要慢，等看到出现圆形了就立马收手。一面煎两分钟左右，根据厚度观察气泡形成。差不多气泡开始破裂就换面。一样两分钟左右。
第6步.
耐心煎完之后就是这样子的。一定要小火煎，不然焦得很快。薄的可以煎四个，我这个厚一点的煎两个。