五香猪皮冻
五香猪皮冻的做法与步骤
- 第1步.
猪皮开水焯一下，这样容易刮油。
- 第2步.
捞出猪皮，放凉，刮掉油脂。
- 第3步.
切丝。
- 第4步.
加入调料（我要先做水晶猪皮冻，所以先不放酱油，熬好盛出一部分再放酱油）和猪皮。
- 第5步.
锅开后10分钟，就可以挑拣出里面的调料了。
- 第6步.
加入老抽生抽（因为要做水晶皮冻，所以要盛出一部分熬好的食材）
- 第7步.
煮2小时左右，放凉，然后冰箱冷藏4小时，即可食用。
- 第8步.
很成功。
- 第9步.
凉拌最好吃。
- 第10步.
这是没加酱油的。
- 第11步.
凉拌也不错
