肉卷

肉卷

肉卷的做法说明

简单方便,不用发面。

肉卷的食材和调料

前夹适量
粉丝适量
适量
生抽
老抽

肉卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    300g左右面粉混合适量的玉米粉,加水揉成面团。

    肉卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把揉好的面团醒半小时,不光滑没关系,醒发好还要揉面的。

    肉卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    切成小剂子,擀成厚薄均匀的面饼。

    肉卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把拌好的肉馅均匀的铺满在面饼上面。

    肉卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    一层一层折起来就可以了。

    肉卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    锅里放水上汽以后放进去蒸15-20分钟即可。

    肉卷的做法步骤 第6步

小贴士

这个是死面的。比发面的那种省事而且好操作。肉馅也是正常的材料加上调料拌匀即可。简单易学好上手。

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