随便炒之香菇苦瓜炒蛋
随便炒之香菇苦瓜炒蛋的做法说明
这道菜简单又好吃！
随便炒之香菇苦瓜炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备好的食材都切好 鸡蛋碗里打散
- 第2步.
给苦瓜撒一点盐抓一下，静止10分钟 下锅炒之前再洗一下 （据说这样苦瓜不会太苦）
- 第3步.
锅里加油迅速炒鸡蛋 然后盛到碗里
- 第4步.
锅里重新加油爆香蒜头
- 第5步.
加入苦瓜翻炒几下
- 第6步.
加入香菇翻炒几下
- 第7步.
往锅里加入三勺白开水，盖上锅盖闷3分钟
- 第8步.
苦瓜软了之后加入炒好的鸡蛋
- 第9步.
勾芡（一点水，一勺淀粉，一小勺盐，一小勺鸡精） 搅拌均匀就OK了！
- 第10步.
完成！超好吃也下饭！
