芹菜炒肉

芹菜炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊肉切成片，放入盐、水抓匀，再放入淀粉抓匀，腌制10分钟，让肉吸收并且保持水分，炒制的时候更嫩。

   
2. 第2步.

   芹菜斜切成片。

   
3. 第3步.

   锅烧热后放入油，葱蒜末，小火炒香。

   
4. 第4步.

   锅中放入肉片，炒至变色。

   
5. 第5步.

   锅中放入芹菜、调味料，中火翻炒2分钟即可。