桃酥

桃酥的做法与步骤

1. 第1步.

   将猪油放到案板上，将棉白糖倒上，用手将猪油和棉白糖朝一个方向搅打，（不要用白砂糖，白砂糖不容易溶解），直到猪油和棉白糖像奶油就可以了。

   
2. 第2步.

   将蛋液少量多次加入，与猪油搅打在一起。

   
3. 第3步.

   将面粉倒上，将面粉和已经搅打好的猪油用刮板切切，用手按压，直到没有面粉为止。

   
4. 第4步.

   将面团整理成长条形，下剂，搓成圆球，用手指在中间轻戳一个洞，上面撒上黑芝麻。 放到烤盘上时，间距大一点。 放入烤箱，200度烤15～20分钟左右即可。 （可以用厨房模具，这样非常整齐）

   
5. 第5步.

   出烤箱，凉透吃最好。