素馅烧麦

素馅烧麦的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋炒熟晾凉 干香菇泡发 虾仁油锅炒干 粉丝泡软 西葫芦切丝

- 第2步.
调料没有先后顺序 放齐拌匀

- 第3步.
烧麦皮是买的现成的 只需要包好馅 捏口提一下就好啦 不用太紧

- 第4步.
上锅蒸八到十分钟即可 因为是素馅 基本上都是熟制的所以不用蒸太久

小贴士
西葫芦切好后需要先放盐杀一下水份 用纱布包裹拧干 不然拌起来馅水太多 就没法包啦

鸡蛋炒熟晾凉 干香菇泡发 虾仁油锅炒干 粉丝泡软 西葫芦切丝

调料没有先后顺序 放齐拌匀

烧麦皮是买的现成的 只需要包好馅 捏口提一下就好啦 不用太紧

上锅蒸八到十分钟即可 因为是素馅 基本上都是熟制的所以不用蒸太久

西葫芦切好后需要先放盐杀一下水份 用纱布包裹拧干 不然拌起来馅水太多 就没法包啦