蒸水蛋

蒸水蛋

蒸水蛋的做法说明

很多好朋友都给我说她们最简单的蒸水蛋做不好!我就想写个教程,大家参考下!

蒸水蛋的食材和调料

鸡蛋3个
温水鸡蛋的1.5倍
适量

蒸水蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    打三个鸡蛋!

    蒸水蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    搅拌均匀

    蒸水蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    过滤一下!

    蒸水蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入温水,和鸡蛋比例是,1:1.5!搅拌均匀,撇去浮末!可以加点盐,也可以不加这个根据自己喜好!

    蒸水蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅里水烧开

    蒸水蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入鸡蛋

    蒸水蛋的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    盖上盘子,中火十分钟!然后关火,捂五分钟!

    蒸水蛋的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    嫩滑的蒸水蛋就好了!

    蒸水蛋的做法步骤 第8步

小贴士

记得要过滤,更加细腻,最主要的一步,关火了不要急着去结锅!捂五分钟!

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