蒜蓉金针菇
蒜蓉金针菇的做法说明
感觉所有新菜总是没有第一次做的好吃呢
蒜蓉金针菇的做法与步骤
- 第1步.
切去尾部，洗净
- 第2步.
铺在盘子里
- 第3步.
切蒜末，葱花
- 第4步.
锅里少许油，中火炒香蒜末即可
- 第5步.
淋在金针菇上
- 第6步.
加点小米辣，爱吃辣的四川人
- 第7步.
隔水蒸十来分钟
- 第8步.
把蒸金针菇蒸出来的汁倒进另一个碗里，加生抽，少许盐，花椒油，少许糖提味，搅拌均匀
- 第9步.
再淋回蒸好的金针菇上，撒上葱花，即可
小贴士
炒蒜要注意，不能过久否则不香了，中火慢慢炒出香味，这道菜的精华所在，还有花椒油可以多点，很香
