烤牛排🥩

烤牛排🥩的做法与步骤

1. 第1步.

   烤箱先200度预热（连同铸铁烤盘）。锅烧很热（微微冒烟）再放少许油，大火煎🥩，撒黑胡椒粉和盐（注意防溅）

   
2. 第2步.

   快速两面煎上色（大火一分半左右）

   
3. 第3步.

   转入预热后的烤箱，200度，10分钟～12分钟（较熟），时间自行增减

   
4. 第4步.

   200度烤10分钟。适合不吃生肉者，但肉质又不老，牛排内部汁水也保留了。牛排若是很厚可视情况多烤两三分钟。

   
5. 第5步.

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6. 第6步.

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