爆浆芋泥

爆浆芋泥

爆浆芋泥的做法说明

跟榴莲一个做法

爆浆芋泥的食材和调料

2克
面粉160克
30克
玉米14克
110克
酵母2克
芋泥
芋头1个
70克
桂冠沙拉适量
芝士碎150克
蛋黄液1个

爆浆芋泥的做法与步骤

  1. 第1步.

    面皮,所有都加到一起,揉成一团,醒发1小时

    爆浆芋泥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    芋头蒸熟,压散趁热加入白糖,(也可以在不粘锅煎一下,不过得加油进去,口感比较好,)

    爆浆芋泥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    醒发好的面皮排气,分三个团 擀平加入芝士,芋泥,沙拉酱,再一层芝士,像包包子一样收口就不会爆

    爆浆芋泥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在涂一层蛋黄液,上下220度烤15分钟

    爆浆芋泥的做法步骤 第4步

小贴士

每个烤箱不一样,根据自家烤箱的温度

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