牛奶芋圆
牛奶芋圆的做法说明
同事给了一包木薯粉，说夏天就适合吃点甜品，所以牛奶芋圆就这样诞生了。
牛奶芋圆的做法与步骤
- 1.
1.紫薯（红薯）削皮切块，放在锅里蒸熟
- 2.
2.蒸好的紫薯（红薯）取出放入碗中，用勺子压碎，放凉后放入适量木薯粉，揉至光滑的面团。（紫薯面团会沙沙的不易成型，此时可加入稍许沸水，静置片刻在放点木薯粉重新揉捏）
- 第3步.
3.将揉好的面团静置片刻，取出揉成长条，用刀切成想要的大小，（切好的芋圆撒上少许木薯粉以防黏连）锅中煮沸水，水开放入切好的芋圆，芋圆漂浮后再煮一分钟即可。捞出放入提前备好的凉水中。（紫薯的放在最后煮，会褪色）
- 第4步.
4.碗中放入牛奶，添加适量的芋圆，这样一碗好吃的牛奶芋圆就完成了。可根据自己喜好加入水果
