豆渣西葫芦鸡蛋饼

豆渣西葫芦鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   西葫芦（笋瓜）半根、火腿肠一根，擦丝。加入一个土鸡蛋，一大勺豆浆机滤出的豆渣，面粉淀粉，适量调料，搅成略稀的糊糊

   
2. 第2步.

   平底锅抹少许植物油，开中小火，倒一部分面糊糊，推匀。推匀后前后颠一下锅，以免糊底

   
3. 第3步.

   中火煎大概两分钟，表层的面糊凝固后，轻轻翻面，继续煎两分钟左右。

   
4. 第4步.

   出锅切片，配现磨豆浆，鲜香焦嫩，美味得狠*^o^*