无油酵母版华夫饼

无油酵母版华夫饼的做法说明

说起这个华夫饼模具，我已经买了有快两年了，但是一直被我闲置着没有开光，最近有人点了华夫饼想吃，所以才找出来试做了一回，里头夹了豆沙馅，表皮是无油酵母版，比较健康，有兴趣的也可以试试哟！

第1步.
除豆沙馅外的材料全部倒入厨师机桶内
第2步.
用厨师机揉至光滑面团
第3步.
面团放入盆内盖保鲜膜
第4步.
简易发酵箱发酵
第5步.
发酵至2倍大
第6步.
取出面团排气，分割30克面团，另外分15克一份的豆沙馅备用
第7步.
将豆沙馅包入面团中，包法同包包子的手法，取2个包好豆沙馅的面团放入华夫饼模中，酵母版的华夫饼模具表面不用涂油，但是模具最好提前两面预热下，我的是煤气用模具
第8步.
两面各烤2分钟左右，时间自己调整
第9步.
过程中可以打开模具观看面团上色
第10步.
成品出炉
第11步.
剖面
第12步.
局部图