咸鸭蛋腌制

咸鸭蛋腌制的做法与步骤

1. 1.

   在市场买的农户自家养的鸭生的新鲜鸭蛋！

2. 2.

   买回家的鸭蛋用水洗净，然后晒干

3. 3.

   准备两个碗，一个放高度白酒一个放盐，鸭蛋放白酒里稍微泡会儿然后放在盐碗里滚一圈让鸭蛋沾上盐，最后用保鲜膜包裹好，放入密封罐保存40天左右！我是放在小的密封收纳箱里！