清蒸黄翅鱼

清蒸黄翅鱼的做法说明
黄翅鱼也叫黄鳍鲷,高蛋白、低脂肪,肉质细嫩。
对于正发育成长的小孩、孕妇及产后妇女补充营养都非常有益。
无论清蒸还是煮汤,都既营养又美味!
清蒸的时候不要刮鱼鳞,这样能更好的保持鱼肉细嫩的口感。
清蒸黄翅鱼的食材和调料
| 黄翅鱼 | 2条 |
| 姜丝 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒸鱼酱油 | 适量 |
清蒸黄翅鱼的做法与步骤
- 第1步.
黄翅鱼挖鳃去肚,鱼鳞不要刮掉。将食盐抹在鱼上,淋上些许蒸鱼酱油,最后撒上姜丝

- 第2步.
水开即可上锅蒸

- 第3步.
大火蒸八分钟,口感细腻香甜!

- 第4步.
鱼肉细嫩看得见!

小贴士
蒸的时候一定要大火,这样蒸出来的鱼肉口感绝佳!














