香酥黑芝麻蛋卷

香酥黑芝麻蛋卷

香酥黑芝麻蛋卷的食材和调料

芝麻适量
鸡蛋1个(45g左右)
细砂糖5克
椰子15g
低筋面粉20g

香酥黑芝麻蛋卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    液体材料加入白糖用蛋抽搅拌均匀

    香酥黑芝麻蛋卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    搅拌至乳化状态

    香酥黑芝麻蛋卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    筛入低粉

    香酥黑芝麻蛋卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌至顺滑细腻

    香酥黑芝麻蛋卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    撒入黑芝麻(生熟都可以)搅拌均匀

    香酥黑芝麻蛋卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    电饼铛预热,舀一小勺两分钟左右即可,拿筷子卷成筒状(不怕烫也可以上手)。晾凉就是香香脆脆的蛋卷了。

    香酥黑芝麻蛋卷的做法步骤 第6步

小贴士

这个方子的量我大概做了8小条,可以一次多做些密封袋密封即可。这款蛋卷一点点甜味,糖量可以依据口味增减。

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