土豆烧排骨

土豆烧排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆，排骨洗净；排骨放油锅里炸，炸至半干，这样烧出来的排骨会很香；炸至半干的排骨捞出来，锅里放入花椒，八角，香叶，桂皮，蒜，姜炒香，再加入豆瓣酱继续翻炒，全部炒香以后倒入排骨翻炒。

   
2. 第2步.

   排骨炒香以后，放入土豆一起翻炒，然后加入水，可以在锅里放点冰糖和胡椒粉提味。

   
3. 第3步.

   麻辣鲜香的土豆烧排骨出锅了

   
4. 第4步.

   洒上小葱，香菜，怎就一个香字了得！