肉末茄子

肉末茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   先在茄子里撒点盐，泡在水里，让茄子不变色

   
2. 第2步.

   切点姜蒜，备用

   
3. 第3步.

   不用油放点盐把茄子炒软

   
4. 第4步.

   锅里放油，先把花椒，姜蒜、剁椒爆炒，再放生抽

   
5. 第5步.

   把茄子放到锅里，再放点老抽

   
6. 第6步.

   出锅了就放点香葱

   
7. 第7步.

   装盘