自制肉松

自制肉松的做法与步骤

1. 第1步.

   瘦肉洗净 顺着瘦肉的竖纹路切小块 锅中放水 姜 瘦肉凉水下锅煮开捞起备用

   
2. 第2步.

   瘦肉倒入高压锅加八角 桂皮 姜 水要没过瘦肉 煲35分钟左右 接下来倒出煲瘦肉的汤汁留半碗 瘦肉捞起滤干水分倒入保鲜袋碾压成丝（可以用手撕细一点 我的还没撕）

   
3. 第3步.

   锅烧热加入油倒入肉丝炒 小火慢炒 半碗汤水加入少许盐料酒生抽白砂糖调成汤汁 肉末炒成图中这样就可以倒入汤汁 慢慢炒 这个过程至少30分钟左右

   
4. 第4步.

   肉松炒成这样就可以了（凉了装容器放冰箱冷藏保存哦）