黄糖馒头
黄糖馒头的做法说明
我家小东西不爱吃米饭，最爱吃包子馒头类的面食，为了瘦瘦的她吃多点主食，好吧！自己整！！
黄糖馒头的做法与步骤
- 第1步.
红糖，水，下锅用火滚片刻，红糖溶化即可。（滚红糖水要搅拌以免糊了）
- 第2步.
红糖水放凉后，放入酵母。
- 第3步.
把酵母搅拌均匀一些
- 第4步.
混了酵母的红糖水全部倒进面粉里面
- 第5步.
用筷子把面粉搅拌成絮状
- 第6步.
手工搓面大概15分钟，达到盆光手光面粉光就👌了。然后放在略微加热过一下大概有40~50度的锅里，盖住锅盖发面，大概需要30分钟。
- 第7步.
发好的面团会增大两倍
- 第8步.
掰一下看见呈丝状就可以了
- 第9步.
把面团分为几份，分别搓成长条，再用擀面杖擀成宽宽的，撒点黄糖上去，再卷起来。
- 第10步.
摆好 放锅里二次发面大概15分钟，开蒸。
- 第11步.
蒸好的馒头 很饱满的
- 第12步.
好吃的不要不要～
