五花肉炒有机菜花

五花肉炒有机菜花

五花肉炒有机菜花的做法说明

抖音上学到的方子,因为好吃,总炒,但记性不好,每次炒都得从一堆抖音收藏视频中翻出来看😭,记成菜谱,也分享出来。

五花肉炒有机菜花的食材和调料

五花肉200克
花菜半个
小米椒6个
杭椒2个
2瓣
5片
蚝油半勺
酱油半勺
1/4勺
适量
2克
白砂4克
花椒5粒

五花肉炒有机菜花的做法与步骤

  1. 第1步.

    菜花洗净撕成小块,五花肉、蒜和姜切片,小米椒和杭椒斜切。

    五花肉炒有机菜花的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅内下油,油温五成热下菜花炸4分钟捞出备用。

    五花肉炒有机菜花的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅内放少量油,油温六成热下花椒,炸出香味后放五花肉炒至表面变色。

    五花肉炒有机菜花的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    下蒜、姜和辣椒炒香,下蚝油、酱油和醋活匀。

    五花肉炒有机菜花的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    下菜花中火炒2分钟后,放盐、鸡精和白糖,活匀,起锅。

    五花肉炒有机菜花的做法步骤 第5步

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