金黄的韭菜盒子
金黄的韭菜盒子的做法说明
春季是吃韭菜的季节，春天的韭菜叶似翡翠，根如白玉，脆嫩鲜美，清香馥郁，这是因为它经历了一个严冬的“养精蓄锐”，根和茎贮存了大量养分。
韭菜不仅是良药，亦是佳蔬。
我家宝贝喜欢吃韭菜，所以会用韭菜做各种的美食，比如：韭菜煎蛋、韭菜炒虾仁、韭菜包子……这个韭菜盒子也是第二次做的，觉得还不错，分享给大家。
金黄的韭菜盒子的做法与步骤
- 第1步.
面粉加开水揉成光滑的面团，开水要根据面粉的吸收而增减，因为不同的面粉吸水性不同，揉光滑后盖保鲜膜静置片刻
- 第2步.
韭菜洗净晾干水然后切碎;蛋液放盐搅拌均匀，锅里摊成滑蛋然后筷子搅碎，鸡蛋和虾皮、韭菜、加适量盐、胡椒粉，油搅拌均匀备用
- 第3步.
取出面团搓长条，切成大小均匀的剂子
- 第4步.
取一个剂子擀成面皮，放满馅料
- 第5步.
把面皮对折捏紧封口，完成了月牙的形状
- 第6步.
但我喜欢捏花边的，有花边的盒子是不是更好看😛 把全部盒子包好放一旁
- 第7步.
锅里放油，油热后把韭菜盒子放锅里摆整齐
- 第8步.
无涂层锅就是不粘不粘，而且还很省油滴呢
- 第9步.
煎第一面不着急翻面的，悄悄告诉你：无涂层锅不会糊底的哦！小火慢煎，盖上盖子焖个2-3分钟再翻面，这是刚翻过来的图片，漂亮吧😜
- 第10步.
第二面再焖个几分钟就可以出锅咯
- 第11步.
开吃咯，搭配个胡萝卜粥更美味😋
