红糖发糕

红糖发糕的做法说明

这是第一次试做，怕失败所以做的分量较少，做好之后看起来感觉良好，吃起来也还不错。但是我总感觉还差那么一点点，可能是还没完全发酵好我就蒸了😲😲，下次我会继续努力的。

1.
第一步:把所有的材料都分工好，然后把红糖粉倒入烧好的开水（温水）中，搅拌一下，放一旁备用。（中途忘记拍照了）
2.
第二步:150克面粉中倒入2克酵母粉搅拌一下，接着把红糖水倒入面粉混合酵母的容器中继续搅拌，搅拌至无颗粒和无干粉并且成流状就ok了。（中途忘记拍照了）
3.
第三步:把面糊倒入刷好油的模具中（我用的就是平时用的铁碗）蒸锅中烧水（倒入烧30分钟不会干的水）大火烧1到2分钟关火，接着把面糊放蒸锅中，盖上锅盖让面发酵至两倍大（大约20～30分钟）。
第4步.
第四步:发酵好之后在面糊上面撒上红枣。然后盖上锅盖开大火蒸到有汽水就转小火蒸30分钟，闷5分钟。
第5步.
出锅了
第6步.
反面是这样的
第7步.
。。。
第8步.
终于完功😲😲