菠萝牛肉🍍
菠萝牛肉🍍的做法说明
菠萝爱好者必吃的菜窝，菠萝的季节当然要大口大口吃菠萝呀，这个季节菠萝很便宜，10块钱3个，好开心😃
菠萝牛肉🍍的做法与步骤
- 第1步.
菠萝切块，10块钱3个菠萝非常赞，泡盐水18分钟左右
- 第2步.
牛肉我是昨晚切好的，新鲜的会更好啦，放油，盐，蚝油，白胡椒粉，料酒腌一下，控制蚝油，胡椒粉，料酒的量，我放了半勺觉得有点咸，胡椒粉个人觉得不放也不会有影响，各种调料的添加主要看个人口味，另外，还放了点菠萝汁，肉质会嫩点
- 第3步.
同样的，切点配菜，没有买到灯笼椒，就随意吧
- 第4步.
牛肉锅中翻炒，稍稍变色就好了，太熟了口感不好
- 第5步.
称出来备用
- 第6步.
锅中热油，爆下姜片，加入青椒，菠萝，不需要加水，菠萝水份很足，焖一会
- 第7步.
加入牛肉翻炒，随便把切好的芹菜，蒜放进去增加味道，牛肉熟很快的，大火翻炒几下就可以出锅啦
- 第8步.
开饭啦！
小贴士
1.腌牛肉的时候调料放少一些，真的会咸
2.加菠萝汁腌牛肉确实比较嫩，汁水充足
3.菠萝汁水丰富，避免煮太久了出水
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