凉拌苦瓜

凉拌苦瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   苦瓜去瓤后切成薄片。

   
2. 第2步.

   放入沸水中焯1分钟后捞出，过一下凉水。

   
3. 第3步.

   酱汁调制：朝天椒、蒜末、白糖、盐、生抽、醋、芝麻油，搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   将调制好的酱汁倒入焯好水的苦瓜中，抓拌均匀。

   
5. 第5步.

   享用前撒下芝麻，即可美味享用。