意式早餐烘蛋
意式早餐烘蛋的做法与步骤
- 第1步.
番茄顶部划十字，放入沸水中汆烫1分钟撕去外皮
- 第2步.
切成番茄碎备用
- 第3步.
洋葱和大蒜同样切碎备用
- 第4步.
锅中放入一小块黄油加热，融化后加入大蒜和洋葱一起翻炒
- 第5步.
洋葱炒软后下番茄碎小火慢炒，番茄出汁后加入一勺番茄酱，炒成番茄泥后加入盐和黑胡椒调味出锅
- 第6步.
炒好的番茄泥铺在烤碗里，用勺子压出一个坑
- 第7步.
打入一颗鸡蛋，四周撒马苏里拉芝士，烤箱200度烤8-10分钟
- 第8步.
烤好的烘蛋表面可以撒欧芹碎或香菜碎做装饰，接着就可以蘸面包吃啦
