糖醋口蘑
糖醋口蘑的做法说明
蘑菇中的蛋白质含量非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多。有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例甚至比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。
糖醋口蘑的做法与步骤
- 第1步.
将口蘑洗净切成四瓣，葱和蒜切末备用
- 第2步.
这里教大家一个简单的调料公式，1:2:3:4:5=料酒，生抽，糖，醋，水。不管你是厨房小白还是老手，这绝对是不会出错的完美比例。
- 第3步.
热锅入油，将葱，蒜末倒入锅内煸出香味。
- 第4步.
将准备好的蘑菇入锅翻炒1分钟后，倒入刚调好的酱汁。
- 第5步.
大火煮开后，盖上锅盖焖煮3-5分钟，期间要留意汤汁，不要糊底。
- 第6步.
留少许汤汁后即可出锅，酸酸甜甜的糖醋口蘑就做好啦。
- 第7步.
开吃！
