鲜虾蔬菜手擀面

鲜虾蔬菜手擀面的做法说明

今天收到了彩色的有机面粉，想着“不用现榨蔬菜汁就可以做彩色的面团了，好省事。”那就给Andy来碗手擀面吧，我用的是南瓜面粉，做出来的面条是黄色的，软软的，比较了一下，Andy还是喜欢手擀面，妈妈的味道永远是最棒哒~

第1步.
准备食材：面粉 100 g、鲜虾 2只、番茄 1个、菠菜 2颗
第2步.
100 g面粉，50 毫升清水，清水一点一点倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状
第3步.
最后揉成一个面团，不要偷懒，多揉一会，尽量做到面光手光面盆光~
第4步.
盖上保鲜膜，醒发20分钟，醒面的过程可以准备其他配菜啦
第5步.
鲜虾去壳，用牙签挑出虾线
第6步.
鲜虾切丁
第7步.
番茄去皮后切丁关于西红柿去皮的方法已经介绍过很多次了：先用刀在西红柿的顶部划一个十字，然后将它放入开水中烫一下，十字刀处的皮会自然地卷起来，这时候顺着这个卷边轻轻一撕，西红柿皮就很容易地剥好了。
第8步.
菠菜焯水 1分钟蔬菜麻麻们一定要记得焯水哦，这样可以有效去除蔬菜表面细菌和农药残留，更卫生更健康。
第9步.
菠菜切碎
第10步.
醒发好的面团擀成大的面片
第11步.
折起来
第12步.
切成面条
第13步.
轻轻散开
第14步.
另起锅，油，放入虾仁炒至变色
第15步.
番茄，炒出番茄汁
第16步.
加入适量温水
第17步.
放入手擀面，用筷子挑开，以免粘连
第18步.
最后放入菠菜，再煮1分钟就可
第19步.
出锅前放入香菇粉调味
第20步.
完成啦~软软的手擀面，易消化，高颜值，宝宝看一眼就会爱上哦
第21步.
完成啦~软软的手擀面，易消化，高颜值，宝宝看一眼就会爱上哦