山药蔬菜肠
山药蔬菜肠的做法说明
作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
总是担心宝宝嚼不动，但是其实宝宝的咀嚼能力也是需要培养的，凡事都是一个循序渐进的过程。
今天用山药和鸡蛋加上蔬菜碎做了超级软嫩的小香肠，很适合宝宝作为手指食物，既能锻炼咀嚼，还能锻炼手部精细动作。
山药蔬菜肠的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：鸡蛋1个、山药140克、胡萝卜20克、芹菜20克、虾皮香菇粉适量、紫苏籽油适量。
- 第2步.
将山药去皮，切成小块。
- 第3步.
将胡萝卜切碎。
- 第4步.
锅中烧开水，将芹菜焯水后切碎。
- 第5步.
把山药放入搅拌机，打入一个鸡蛋。
- 第6步.
把山药搅拌均匀，做成山药糊。
- 第7步.
看！打好的山药糊浓稠蓬松，有点像奶油呀~
- 第8步.
把芹菜碎和胡萝卜碎放入山药糊中。
- 第9步.
撒入少许虾皮香菇粉调味。
- 第10步.
滴入紫苏籽油。
- 第11步.
把所有食材搅拌均匀。
- 第12步.
将搅好的糊糊装入裱花袋中。
- 第13步.
在香肠模具上刷上少许紫苏籽油防粘。
- 第14步.
把山药蛋糊挤入模具中。
- 第15步.
直接冷水上锅，蒸15-20分钟，熟透就可以出锅脱模了。
- 第16步.
超级软嫩的蔬菜山药肠，宝宝看了直接就要上手抓着吃，比蛋糕做起来简单呀！
小贴士
作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
tips：如果是新手宝妈做，怕不成型的话，一定要稍微加点淀粉在里边帮助更好的成型哈~
