中东美食Falafel
中东美食Falafel的做法说明
跟埃及室友学的，味道很好
他们会当早餐吃
献给my husband and my son
中东美食Falafel的食材和调料
| 鹰嘴豆(chickpeas) | 300克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 香菜(coriander) | 10颗 |
| 茴香(Dill） | 10颗 |
| 黑胡椒粉 | 2勺 |
| 红椒粉(Paprika) | 2勺 |
| 苏打 | 半勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 适量 |
中东美食Falafel的做法与步骤
- 第1步.
将鹰嘴豆洗净泡水隔夜备用。
- 2.
将泡好的鹰嘴豆、切小的洋葱、蒜、茴香、香菜、黑胡椒粉、红椒粉、孜然粉、苏打按量混合在一起。放入少量水，用食物料理机打成泥。
- 3.
放盐调味，锅中放油煎即可，可以在表面放芝麻。
小贴士
将打好的泥可以分几次吃，分装到塑料袋里，放到冷冻层。
冷冻的先不放盐，等吃时再放盐调味。
