心心念念卤鸡翅

心心念念卤鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   所有菜洗干净之后 生姜：切片 大葱：切3段 小葱：捆成结 大蒜：拍碎脱衣

2. 第2步.

   烧一锅水 水滚了之后下大葱 姜片滚一分钟 下鸡翅滚熟 去浮沫捞出 沥干

   
3. 3.

   起油锅 2勺菜油 油热了之后下拍碎的蒜瓣 爆香 2小勺细砂糖炒化 下鸡翅上色 炒匀 老抽1勺 六月鲜调味 炒均匀后 到一瓶啤酒盖过鸡翅 放两块冰糖 一捆小葱 放一小块八角和桂皮 收汁(半小时以上) 常搅动 别糊锅 炉子边上别离人

4. 第4步.

   装盘