腊肉炒蚕豆

腊肉炒蚕豆的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜蚕豆剥壳洗净待用 热锅把腊肥肉煸出油后加入腊瘦肉一起炒几下后加入蚕豆爆炒1分钟左右加入适量的冷水稍微煮一下（水快干的时候）加入辣椒翻炒均匀等水煮干 关火装盘就可以了 这个图片上的辣椒和秋葵是我自己种的

   
2. 第2步.

   家乡的味道 春笋切片 用开水煮一下后捞起来切丁 芥菜洗净用开水烫一下 挤干水份切细 干辣椒切细 蒜切末

   
3. 第3步.

   热锅热油放入干辣椒 蒜末炒香加入春笋炒几下加入芥菜炒30秒后加入一点点水稍微煮一下加入鸡精或者味精 翻炒均匀 就可以出锅了

   
4. 第4步.

   这道菜用五花肉 或者猪油炒更加好吃

   
5. 第5步.

   芝麻茶 妈妈自己种的茶叶 自己做的茶 芝麻 花生 茶叶用100℃开水冲泡几分钟后等茶叶 芝麻泡开后 连同茶叶芝麻 花生 水一起吃掉 哈哈 家乡的味道 有妈妈在的地方就是家