嫩滑豆腐鸡蛋羹

嫩滑豆腐鸡蛋羹的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋磕入碗中，加入1.5倍温开水，

   
2. 第2步.

   充分搅拌均匀

   
3. 第3步.

   豆腐焯水

   
4. 第4步.

   切成小块儿

   
5. 第5步.

   放入碗中

   
6. 第6步.

   将蛋液过筛到碗里

   
7. 第7步.

   盖上保鲜膜扎孔。冷水上锅，水开以后转中火蒸八分钟，闷两分钟。

   
8. 第8步.

   核桃油加酱油和温水调成汁。

   
9. 第9步.

   倒在蒸好的蛋羹上。美味的豆腐鸡蛋羹完成。