懒人版：卤鸡腿
懒人版：卤鸡腿的做法说明
家里的小朋友喜欢吃卤鸡腿，用香辛料直接卤味道很浓，而且燥热小朋友容易上火，我还是喜欢用卤水汁来卤鸡腿，方便快捷，省事，卤水汁里也配了好多香辛料制作，但卤味不算太浓适合小朋友，卤出来的美食一样超好吃哦！咸淡口味各不同，调料放量请自定吧！
懒人版：卤鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
新鲜鸡腿两个
- 第2步.
鸡腿焯水，放姜一块（不需要冷水焯，不然鸡腿鲜甜味都焯没有了）
- 第3步.
料酒适量
- 第4步.
放入鸡腿焯水
- 第5步.
另锅烧水卤，放少许白酒
- 第6步.
倒入适量料酒，去腥提香
- 第7步.
卤水汁
- 第8步.
根据自己的口味倒入适量的卤水汁
- 第9步.
生抽适量，老抽少许
- 第10步.
糖少许，盐适量
- 第11步.
放少许胡椒粉，放入蒜瓣小姜块
- 第12步.
放入已焯水的鸡腿开始卤
- 第13步.
大火烧开卤水，小火煮，煮熟就行了，煮烂就不好吃了！
- 第14步.
鸡腿已煮熟，关火泡5小时左右，使鸡腿入色入味
- 第15步.
懒人版：卤鸡腿
小贴士
懒得备天然香辛料，用卤水汁来卤味卤菜是多快好省！方便又便宜，而且做出的卤味超好吃！喜欢吃辣的可以放辣椒一起卤，味道更佳！但小朋友不适合了！
