黑芝麻贝果

黑芝麻贝果

黑芝麻贝果的做法说明

记录第一次做贝果

黑芝麻贝果的食材和调料

高筋面粉200克
芝麻25克
酵母3克
黄油5克
125克
3克
细砂糖10克

黑芝麻贝果的做法与步骤

  1. 第1步.

    除了黄油以外的原料放进小美主锅 4分钟 揉面键

    黑芝麻贝果的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入黄油 揉成光滑的面团 静置15分钟

    黑芝麻贝果的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分割6个小团子 醒发10分钟

    黑芝麻贝果的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    擀成图片的样子

    黑芝麻贝果的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    卷成长条

    黑芝麻贝果的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    夏天室温放置30分钟

    黑芝麻贝果的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    50克细砂糖 1000克水煮开 关小火 放进去整形好的贝果 每面30秒

    黑芝麻贝果的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤箱180度 18分钟

    黑芝麻贝果的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    第一次做 样子不是最美 不过味道真不错

    黑芝麻贝果的做法步骤 第9步

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