芒果松饼

芒果松饼

芒果松饼的做法说明

给自己一个优雅的美式早餐一芒果松饼

挑一个阳光灿烂的周末,当光线透过树的缝隙,蕾丝的窗帘,暖暖地照在身上时,伸个懒腰起床,放一首欢快的歌,煮一杯咖啡,换上新鲜的花束,做一份pancake,切些新鲜的水果,给自己一个优雅浪漫的早晨。

芒果松饼的食材和调料

低筋面粉100克
牛奶110克
鸡蛋2个
黄油20克
淡奶油20克
泡打粉5克
芒果2个

芒果松饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材,芒果一个用搅拌机打成泥,另一个切成小块状,

    芒果松饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油用打蛋器打至蓬松状态,放入鸡蛋和糖粉,继续打发至完全混合

    芒果松饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    筛入面粉和泡打粉

    芒果松饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入芒果泥翻拌,不要一圈一圈的搅拌, 面糊不能太稀也不能太稠,成流动的面糊

    芒果松饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    准备一个不粘平底锅,无油无水,加热后,倒一勺面糊,不要用勺子调整形状,面糊会自然散开成一个圆形,待表面有小气泡时翻面,全程小火

    芒果松饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    颜色不要太深,用边缘锐利的铁铲,不要用木铲,翻面的时候一次性铲过去, 不要一点一点推,这样表面会皱

    芒果松饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    一层一层叠落,中间可以夹奶油,果酱,水果 在最上面装饰水果,撒一些蜂蜜和糖粉 味道香甜软糯,从清晨就有一个好心情

    芒果松饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    成品图

    芒果松饼的做法步骤 第8步

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