红豆酥
红豆酥的做法说明
做了一些红豆沙，突发奇想用蛋挞皮做了红豆酥，简直美味
红豆酥的做法与步骤
- 第1步.
红豆提前一晚上泡上，大周末睡到自然醒，再开始做……把泡好的红豆用清水洗两遍，倒入锅内，放入清水，小火慢煮，到最后要不断搅动，以防粘锅，水熬没红豆煮烂，关火，加入红糖，搅拌，用勺反复按压，红豆沙就做好了
- 第2步.
趁蛋挞皮没化去壳，软化了放入适量豆沙，包起来
- 第3步.
用刀子在包好的蛋挞皮上划几刀，再涂上蛋液
- 第4步.
放入烤箱中层180度，烤25分钟。美味的红豆酥就做好了
小贴士
会剩下很多红豆沙哦，可以包豆沙包，也可以放冰箱冷冻存储，有心情了，继续烤哦
