好吃易做的神仙蹄髈
好吃易做的神仙蹄髈的做法说明
从神仙鸡的做法变化来的
好吃易做的神仙蹄髈的做法与步骤
- 第1步.
姜切片垫在锅底
- 第2步.
准备2到9的配料
- 第3步.
蹄髈放在姜片上
- 第4步.
倒入一整瓶黄酒
- 第5步.
把12到15的配料放入锅，葱打结放在蹄髈上，电高压锅煮饭档按下，跳键后保温30分钟，再按一次煮饭档，跳键后保温30分钟，打开盖子用筷子戳下，可以戳穿就开始收汁。我是用电高压锅煮饭档开盖收汁的。
- 第6步.
摆盘，开吃吧！
小贴士
这道菜也可以用电饭锅做，如果肉戳不穿加按一次煮饭档再收汁就好了。
