椒盐排骨
椒盐排骨的做法说明
凡是椒盐味的都好爱ci吖🥰
椒盐排骨的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料。
- 第2步.
排骨里加入少许盐，黑胡椒粉和适量花雕酒，腌制一会。
- 第3步.
姜葱蒜切成末。
- 第4步.
青红椒和洋葱切成颗粒状。
- 第5步.
腌制好的排骨打入一个鸡蛋，加入适量面粉和淀粉，充分拌匀。
- 第6步.
起锅烧油，油温5.6成热的时候下排骨，一块一块下，多的话分次炸，中小火炸至排骨微黄捞出，待油温再上去时，再次倒入排骨，大火炸至金黄酥脆捞出备用。
- 第7步.
另起锅，锅里加入适量油，爆香葱姜蒜末，然后加入青红椒颗粒翻炒
- 第8步.
加入排骨，加入适量椒盐，翻炒均匀即可。
- 第9步.
起锅开吃。
