健康美味的海笋素肉丁

健康美味的海笋素肉丁的做法与步骤

1. 1.

   海笋用水泡软，入沸水锅中焯后捞出备用。

2. 2.

   素肉丁用水泡钦，挤净水分。

3. 3.

   将1大勺淀粉均匀洒在素肉丁上，轻轻晃动，使素肉丁都沾满淀粉。

4. 4.

   入油锅炸至表皮微黄后捞出。

5. 5.

   将焯过的海笋切成小段，辣椒也切成同样大小的段。

6. 6.

   锅中放适量油，先炒香辣椒，然事放入海笋段略翻炒。

7. 7.

   加入素肉丁快速炒匀。

8. 8.

   加入1大勺素蠔油、适量盐炒匀即可出锅。