手撕茄子

手撕茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子洗净切段

   
2. 第2步.

   茄子用手掰开放入盘中

   
3. 第3步.

   盖上锅盖 蒸10分钟

   
4. 第4步.

   茄子出锅凉凉用手撕成条，放蒜末，泰椒

   
5. 第5步.

   用滚油泼一下

   
6. 第6步.

   调入白糖，盐，香醋，生抽，麻油，放香菜拌匀即可