【孩子最爱】土豆蒸排骨

【孩子最爱】土豆蒸排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   洗净的排骨用蒜、姜丝腌制

   
2. 第2步.

   倒入少许料酒（给宝宝吃要是比较介意可以将料酒换成柠檬片，三片差不多了，我儿子大了我就没有那么多介意）

   
3. 第3步.

   倒入酱油

   
4. 第4步.

   放少许白糖

   
5. 第5步.

   一小勺蚝油

   
6. 第6步.

   放入盐

   
7. 第7步.

   倒入少许淀粉

   
8. 第8步.

   用手抓匀，手抓的好处是因为有温度，可以让佐料化开。

   
9. 第9步.

   抓均匀后盖上盖子腌制两小时。（天气热可以放冰箱冷藏腌制，天气凉可以直接放在厨房）

   
10. 第10步.

    将土豆洗干净切滚刀，平铺撒上细细的盐。

    
11. 第11步.

    将腌制好的排骨平铺到土豆上，将腌制排骨的汤水倒入，不用全部，少许即可

    
12. 第12步.

    冷水下锅，因为孩子吃所以蒸的比较软烂，蒸60分钟，起锅后撒少许葱花，我们不喜欢吃葱，所以没放。搞掂！❤️