洋葱爆炒肉丝
洋葱爆炒肉丝的做法说明
洋葱虽然会让人流泪，却富含多种维生素及营养物质。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
清甜的洋葱搭配鲜嫩的肉丝，那就是今天带给大家的下饭菜——洋葱爆炒肉丝！
洋葱爆炒肉丝的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切丝，用热水泡软去味
- 第2步.
小红椒与葱切段切丝
- 第3步.
瘦肉切丝，加入油、盐、粟粉揉匀腌制半小时
- 第4步.
热油上锅
- 第5步.
放入瘦肉丝翻炒
- 第6步.
至完全熟透，舀起来备用
- 第7步.
姜蒜起锅
- 第8步.
加入小红椒翻炒至香气四溢，不喜辣的朋友可以不加
- 第9步.
加入沥水后的洋葱进行翻炒
- 第10步.
加入料酒些许调香
- 第11步.
加入豆瓣酱些许调味
- 第12步.
最后加入炒好的瘦肉丝混合均匀
- 第13步.
收火加入香葱丝进行增香，一道美味的下饭菜——香葱爆炒肉丝出炉啦~
- 第14步.
成品
小贴士
喜欢辣可以加辣，豆瓣酱不一定放，也可以放牛肉酱、老干妈等替代
